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2008.01.02

お屠蘇はとろける夢心地(とろける黒糖梅酒:チョーヤ梅酒、おいしい無調整豆乳:紀文フードケミファ)

 明けましておめでとうございます。
 お餅を召し上がっていらっしゃいますか? それともおせち料理を召し上がられているでしょうか。中にはお屠蘇気分でほんわりされている方もいらっしゃることでしょう。
 百貨店の初売りにお出かけになられますか? そのためには、お屠蘇のほんわり気分をさっぱりさせてからじゃないといけませんね。目をぱっちりさせるためには、お茶やコーヒーを一杯召し上がってからというのは如何でしょう。
 スターバックスさんにはこんな飲み物もあります。

スタバ?
 スターバックスのカップだけど…

 「プラムラテ」です。…初嘘を吐きました。申し訳ございません。グラスはスタバさんの期間限定のものです。お店のプラスチックカップを模したものです。お気に入りのスタバグッズです。
 正解は、梅酒を豆乳で割ったものです。

黒糖梅酒+無調整豆乳
 黒糖梅酒はしっかり冷やして

 梅酒はチョーヤさんの「とろける黒糖梅酒」、豆乳は紀文さんの「おいしい無調整豆乳」です。
 私は牛乳が飲めないので、豆乳を愛飲しています。以前は飲みやすさを優先して調整豆乳を飲んでいましたが、健康っぽさが勝って無調整豆乳に切り替わりました。慣れれば無調整でも美味しいですよ。
 「とろける黒糖梅酒」はそのままでは、黒糖特有の柔らかい甘さとほのかな酸味が溶けあった、食前酒だと、おなかが落ち着いて、食後酒だと、たらふくのおなかを優しく癒してくれるという、便利なお酒です。
 この二つを混ぜると、ヨーグルトのようになめらかなとろみを持って、デザートのような食感になるのです。

ちょっと分離します
 もっととろけます

 もともと、優しい味わいなのですが、このようにカクテルにすると、豆乳と黒糖のソフトさが相乗効果でくつろげるお酒にすることができます。このゆったり感に身を任せると、くいくいといくらでも飲めそうな気になります。

 ただ、冷たい飲み物なので、この季節だとたくさんは飲めません。たくさんお召し上がりになりたい方は、お湯割りはどうでしょうか。

黒糖梅酒・お湯割り
 寝酒にぴったり

 黒糖の素朴な甘さはそのままで、すっきりとした酸味が際立ちます。こちらは、おやすみ前のくつろぎの時間に軽く一杯という飲み方が合っているように思います。

 いろんな飲み方ができる「とろける黒糖梅酒」。ご気分に合わせてお召し上がりくださいませ。チョーヤさんのサイトには、他にも美味しそうな飲み方が紹介されています。(http://www.choya.co.jp/products/kokuto/index.html)

 そろそろ、ほろ酔い気分になってきました。
 それでは、今年もよろしくおねがいいたします。


※今回ご紹介した「とろける黒糖梅酒」はお酒です。20歳未満の方は本品をお召し上がりになれません。飲酒運転は法律で禁止されています。


◎商品データ
 商品名:とろける黒糖梅酒(720ml)
 希望小売価格:¥1051
 販売元:チョーヤ梅酒株式会社

 商品名:おいしい無調整豆乳(1000ml)
 価格:250円前後
 販売元:株式会社紀文フードケミファ


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