今日の「山」登りは「あつげしょう」

前回のつづきです。

　「和風パフェ」と「熊五郎ジュース」を登り終えた私の前に連なっている大山脈。

　長々と横たわるこの山をどう扱えばよいのか…

　「あつげしょう」。
　いきなり取り掛かってはいけないオーラを放っています。私もいきなり喰らいつくつもりは毛頭ありません。解体新書のように「あつげしょう」を調査したいと思います。

　まずは、「あつげしょう」を受け止めている、地盤から。「あつげしょう」を作ったものの、それを乗せるお皿が無いために用意されたというまな板。幅５５ｃｍ、奥行き２２ｃｍ、厚さ３．５ｃｍといった、巨大なもの。旧マウンテンのテーブルだと受け止められなかったのではないかと思われます。ちょっとしたテーブルくらいあります。
　今、近くにあったアイロン台を計ってみました。６０ｃｍ×３５ｃｍでした。奥行きはちょっと大きいですが、幅はおおよそそれくらいの大きさです。アイロン台に乗ってやってくる飾り立てられたフランスパンを想像してください。

　その特製巨大まな板に乗っている本体も、また大きい。

　同じだけのあんこと生クリームも乗っています

　全長５１．５ｃｍ。まな板ギリギリの大きさまでのフランスパンが用いられています。ただでさえ長いフランスパンにあんこと生クリームがたっぷりと乗っているのです。…持ち上げてみたくなりますよね。

　しなる大山脈！

　おぉ、しなっている！ 「あつげしょう」が自重で崩壊しそうになりました。中央部分を支えていないと、惨事が起きそうではありませんか。食べる前からポテンシャルの高さを見せつけてくれています、「あつげしょう」。

　再び、巨大まな板の上に戻して、じっくりと見てみましょう。
　…
　これほど、ストレートな構造を持ったお料理も珍しいです。フランスパンの上にどっしりとつぶあん、その上に生クリーム。両端に缶詰のチェリーを配して、完成。
　名古屋名物「小倉サンド」は「あんこをパンで挟む」という手が加わっていますが、これはただ乗せていっただけ。なんの衒いもありません。大物ほど、虚飾を排するのです。「山」において同様のことは「なべスパ」にも言えるでしょう。どちらも一人で制するには困難が付きまとうという共通項を持っています。

　ボリュームありすぎです

　フランスパンの、長さは５１．５ｃｍでしたが、他の部分のサイズはと申しますと、幅が９ｃｍ、高さが６ｃｍ。フランスパンの上に乗っているあんこと生クリームは、フランスパンの長さ、幅と、ほぼ同等。あんこの高さが３．５ｃｍ、生クリームの高さは３ｃｍと、フランスパンよりも甘味の部分の方が分量が大きくなっています。甘味好き垂涎の一品です。

　さて、なんだか暑くなってきました。店内の空調はしっかり効いています。先程は、大型パフェを食べて、氷のたくさん入ったジュース（チューハイ）もいただきました。暑くなる要素はほとんどありません。あるとすれば…、私が長袖のシャツを着ているくらいでしょうか。

　ＮＨＫさんで放送されていた『サラリーマンＮＥＯ』の「セクスィー部長」を意識して購入した、花柄銀糸刺繍シャツ

　「ふぅ～、なんだか、暑いですねぇ」とわざとらしくのたまいつつ、シャツの前ボタンを外していきます。そして、バサッ、とシャツを脱ぎ捨て、

　こんな演出は要らない

　脱皮です。戦闘態勢は整いました。甘党モード全開です。参加された皆様から、

　「ピンク色が透けていたのは、それだったんですね」

と、お褒めのお言葉をいただく始末。はい、それだったんです。

　上の重さで傾いでいます

　他の方は、まだ誰も「あつげしょう」に手を出されていらっしゃいません。先陣を切らせていただきます！

　一口目、いきますっ！

　「あつげしょう」にはナイフが備え付けられていましたが、それを無視して、豪快に、チェリーの乗っかっている端っこをむしりとります。私が最初に攻めたのはおおよそ８ｃｍ。これだけでも普通の小倉サンドの数個分はあると思われます。
　むしりとったまでは良かったのですが、どこからいただいていいのか分からない。ぐるぐると、フランスパン、あんこ、生クリームの固まりを回してみても、隙が無い。どこからいただいても、何らかの支障が生じるとしか思えないのです。
　仕方が無いので、思い切って大口を開けて、生クリームからフランスパンまでを、一気に、ばくり。
　思いっ切り支障が生じました。倒壊を阻止しようとしたために、手にあんこと生クリームが付いて、べたべた。
　物理的に考えて分かることですが、パンのところに口が来れば、生クリームのところに鼻が来ます。…鼻の先っちょには生クリーム。
　大人の食べ方とは思えません。
　いや、いいのです。「大人が子供に戻れる甘味」、と、どこかで聞いたことのあるフレーズを用い出したくなるもの、それが「あつげしょう」。顔中を生クリームでべとべとにして、あんこと生クリームの糖分と油分で両手をべとべとにする。これが「あつげしょう」の楽しみ方だと思いました。

　お味は、見たまま、食べたまま。生クリームのねっとりした甘さと、つぶあんのずっしりした甘さが組み合わさった巨大な炭水化物です。
　小倉サンドと違い、フランスパンを用いているため、その分、固さがあります。自然、噛む回数が増えるため、満腹中枢が刺激されて、少量のパンであってもたらふく感が出てきます。
　そして、このフランスパンは、やや水分が少なめに作られているようで、ぱっさりした食感となっています。一口噛み千切っては、もさもさといつまでも噛み続けなければなりません。その間、フランスパンが唾液を吸収し続けるのです。かなり手強いフランスパンなのです。

　私がいただいてる間に、他の参加者の皆様も、手に手に「あつげしょう」を切り取ったり、千切ったりして、見る見るうちにその分量は減っていきました。そして３分の１ほどになったところで、マウンテンの店員さんであり、喫茶マウンテン公式Blogの管理人・Btreeさんが一枚のお皿を持ってこられました。

　「すみません。他に『あつげしょう』をご注文をされたお客様がいらっしゃいますので、残りの分をこちらのお皿に移していただけませんでしょうか？」

　なんと！
　「あつげしょう」用のこの巨大まな板は店内に１枚しか存在していなかったのです。同時に注文されることを想定されていないメニュー、「あつげしょう」。
　今回のオフ会では、「あつげしょう用巨大まな板」が１枚しか無いことに、私は一番驚きました。
　あら？ このまな板が回収されたとなると、どなたかが、大山脈「あつげしょう」をオーダーされたということですね。あたりを見回しても、私たちほどの陣容のパーティーは無いように見えますが…。どうなるのでしょう。

　お皿に移されたあつげしょう（少）

　そのことは、一旦置いておいて、残りの「あつげしょう」を片付けることにしましょう。ここでくれば「あつげしょう」も「うすげしょう」。皆さん、心持ち余裕をもって、少しずつパンを切り分けていっています。

　その時、またあの「巨大まな板」が登場しました。そしてこちらに来るではありませんか。そして、置かれたのは私の真正面。対面の席のお客様の前。そのお客様は３人パーティー。すでにお二人の前にはお品が置かれています。残るお一人の若い男性のお客様がお一人で召し上がられるようです。なんと「あつげしょう」の単独登頂に挑んでいらっしゃるのです！ 頑張ってください、若いお人。
　若いお人の最初のペースは素晴らしい。あの食べにくいフランスパンをパクパクと召し上がられています。頑張ってください、若いお人。あんこも生クリームも、もろともされていらっしゃらないようです。頑張ってください、若いお人。
　世の中にはこのようなフードファイターの方もいらっしゃるのですね。と、思いつつ、しばらく自分の取り分の「あつげしょう」を片付けておりました。そして、再び顔を上げると、若いお人は、残り３分の２の時点で、明らかにペースダウンしていらっしゃいました。そして、ようやく半分まで行ったところで、ほぼストップ状態です。頑張ってください、若いお人。いやいや、無理を申してはいけませんね。「名誉の撤退」という言葉があります、若いお人。

　その間、お皿の上に移された私たちの「あつげしょう」は、すっかり平らげられました。完全登頂達成です。

　さすがにこの人数では登頂はできます

　５０ｃｍオーバーでも、１２人の手にかかれば、いくらなんでも下すことはできますね。見たところ、１人では、かなりのツワモノのフードファイターでないと無理。２人だと甘味ＯＫ普通のフードファイターがおなかが空いていれば行けそう。３人になると、ようやくファイターじゃない人でも、完食が目指せるもののように思われました。

　そして、食後に配られたのが、

　パンパンのおなかを真っ白にする意味が有るのか無いのか

　パンシロン。なんて用意のいい方たちなんでしょう。遠慮なくいただきます。サラサラ。

　「あつげしょう」を漢字で書いている！ ￥２５００

　マウンテンの公式ルールに、お勘定は一人がまとめて支払うというものがありますので、主催者のむーんさんが会計係もお引き受けに。オフ会の幹事さんはつくづく大変だなぁと思いました。ここで驚いたのが、お会計総額。皆さんそれぞれにしっかりと楽しんで（？）いた割には、抑えられた金額、￥１１７００。各自がいただいた分＋あつげしょうの頭割り金額をいたしますと、１０００円も出さずに、おなかいっぱい、胸いっぱい楽しめるのです。やはりここは「（名古屋の）大人が子供に戻れる場所」なのだと感じました。

　お店を出て、ここで一旦解散です。私とはなさんはマウンテンのみの参加で、他の方々はテラ盛りで有名な「カフェ・マジョリ」で２次会に移ることになっていました。「マジョリ」のオフ会は夕方かららしいので、それまでにどうしようかと相談されていらっしゃる時、「あつげしょう大山脈単独登頂」に挑んでいた若いお人が、下山されていらっしゃいました。よく頑張ったと思います。それ以上、何も申しますまい。

　最後に新装看板の前で記念撮影。

　「あつげしょうオフ会」の終了です

　今回のオフ会も楽しく参加させていただきました。マジョリに参加できなかったのが残念ですが（しかもテレビ取材が入っていたのに）、次回、またオフ会がありましたら、可能な限り参加いたしたく思いますので、よろしくお願いいたします。

　あー、楽しかった。

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