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2007.08.29

今日の「山」登りは「ヨガスパ・ダブル」

 不思議と気が乗りませんでした。

 あれほど待ち望んでいた「喫茶マウンテン」の新装開店でしたのに、何故だか気が乗らなかったのです。
 行列に並ぶとか、喧騒の中で食事をするというのを敬遠したわけではありませんでした。改めて、「不思議」と書くしかありません。

 当日は、たいそうな行列ができたようです。
 当日は、地元テレビ局が一日中、中継車を出したそうです。

 私はその知らせを聞いて、「あぁ、マウンテン、愛されているなぁ。よかったなぁ」としみじみとしました。

 手元に『ぴあ 中部版・7月26日号』があります。この号にはなんと、「祝!![喫茶マウンテン]リニューアルオープン」と題して、4ページの特集が組まれているのです! 私はこれを見て、「あぁ、マウンテン、やっぱり愛されているなぁ。よかったなぁ」と思った次第です。
 この「ぴあ」の特集は、登山者にとって、バイブルと言っても過言ではない重厚な内容になっています。

 1ページ目…「甘口抹茶小倉スパ」が盛られたお皿を手にした、「漢」とも「山神様」とも呼ばれる、マスター・加納幸助さんのバストアップ写真が一面にどーん。

 2ページ目…加納マスターのロングインタビュー。これは普通じゃ聴けない、見られない。加えて、「喫茶マウンテン」の年表。「山」オープンの1967年以前の情報も載っているところが貴重ではないでしょうか。この年表によれば、「山」の代名詞「甘口抹茶小倉スパ」は1988年にデビュー。

 3,4ページ目…新メニューの紹介写真、ぴあスタッフさんの「甘口抹茶小倉スパ」のチャレンジレポート。喫茶マウンテン公式Blog管理人のバイトさんのインタビュー。

と、いった構成になっています。特に2ページ目の加納マスターのロングインタビューは、登山者、山マニアにとっては必見です。もうこの号の「ぴあ」さんは販売されていませんが、なんとかして読んでみてください。加納マスターの一言一言が心に響きますよ。

―――――

 ここまで盛り上がっていた「喫茶マウンテン熱」。なのに、私は、その渦を離れて見ることしかできませんでした。やや、体調を崩してはいました。しかし、以前の私でしたら、それをおしても「山」の行列に加わる気力があったはずです。でもそれができませんでした。

 不思議でした。

 それは、身心が予兆を感じ取っていたからかもしれません。

 残暑が厳しい8月下旬。前々回の記事にもかきましたが、拙ブログを御愛顧下さっているみんたさんから登山のお誘いを受けました。

 もう、そろそろ、いいかもしれない。

 ようやく、その気になってきました。体調は万全とは言いがたいです。気力も満ちてはいません。登山においては「体調が万全では無い」ことは鬼門です。しかし、このお誘いをお断りしては、いつまで経っても登山ができないと思いました。そして、謹んでそのお誘いをお受けいたしたのです。

―――――

新生・喫茶マウンテン外観
 新生・喫茶マウンテン外観

 久しぶりの山です。閉山してから、入山どころか、完成後の山を見ることもしていませんでした。山の前の道を通ることもしていませんでした。感慨深いものがあります。

看板・マイナーチェンジ
 右下に新しい「山」が

 看板も元通り、かと思いきや、ちゃんと新しい「山」が貼り付けられています。


 強引に貼り付けたとも見えなくもない

 ほら、浮いていますね。

 ちょうどお昼時だったので、少々待ちましたが、開店当初も、お盆も過ぎていたからでしょう、思ったほどの待ち時間ではありませんでした。普通の土曜日のお昼時くらいです。
新生マウンテン・店内
 すっきり明るい店内に様変わり

 入山してすぐの場所にL字型の真新しい椅子が据えつけられていました。そこにすわると店内が見渡せます。
 店内は白が基調になっていて、木枠が多く取り入れられていて、見通しが良く、明るい印象へと変わっています。
 厨房も広くなっているようで、調理がしやすいように見えました。多くの部分で「改良」が為されているようです。

 電灯もこんなオシャレなものが付けられていたり、

オシャレ電灯
 かなりオシャレ

 このように、デザインはすっきりしつつ、こだわりを持って作られたことがうかがわれます。

オシャレ内装
 全体的にすっきり広々とした印象

 そんな中…、

昔の名残タイル
 見覚えのあるタイルが使われています

 以前の名残があったりして、旧来のお客様を楽しませてくれるような遊び心も盛り込まれていて好感が持てますね。

―――――

 店内の様子はこれくらいにして、オーダーに行きましょう。
 まず届いたのが、みんたさんのお子さんの「ウーロン茶」。

ウーロン茶
 チェリオ+氷

 氷多すぎです。しかも「チェリオ」の壜そのまま。「山」の衒いの無い姿勢が嬉しくなります。

 みんたさんと私は、ともに新メニューの「ヨガスパ」をオーダーしました。ただ、みんたさんは通常量、私はダブルで。調子が悪いのは自分で分かっているのですが、止められませんでした。これが後の惨事を引き起こすとは…。

 そして、もちろん、みんたさんの通常量の「ヨガスパ」の方が早く来るかと思いきや、

ヨガスパ・ダブル
 やっぱり取っ手のある皿は迫力あるなぁ

 何故か、私の「ヨガスパ・ダブル」の方が先に来ました。こ、こちらにも心構えが要るのですが…。
 その後、すぐに通常量の「ヨガスパ」も到着。

ヨガスパ
 通常でも結構な量ですよ

 せっかくなので、通常量とダブルの比較をしてみましょう。

ヨガスパ・比較
 でも、並べると違いは歴然

 こんな感じです。

ヨガスパ・山盛り風景
 盛りに怯みました

 ダブルは心から山盛りです。どうもありがとうございます。お値段も単純に倍になりますが。

 あれ、テーブルが広くなっていますね。これだけ乗っても余裕があります。手持ちのメジャーで計ると90cm×45cmでした。4人掛けのテーブルとしては充分な広さになっていました。

 「ヨガスパ」に戻りましょう。
 ヨガスパのベースは柔らかめのスパゲッティに玉子がとじられたものです。洋風だしと塩味ですね。でもちょっと薄味かな。
 特筆すべきは具材の多さです。
 ・玉ねぎ
 ・豚ばら肉
 ・トマト
 ・サボテン
 ・ゴーヤー
 バランスが良いのか、悪いのか、分からない組み合わせになっています。「ヨガスパ」という名前になったのは、「健康にいい料理だから名前は『ヨガ』」(前記『ぴあ』より)だそうですが、ただ組み合わせて、健康に良いのかどうか…。

メイン具材
 サボテン+トマトとなると…

 「健康」のかなりの部分を引き受けていると思われるゴーヤーをいただくと、炒めが強いためか、苦味はかなり抜けているものの、下の根にじんわりと響く、重さ。
 サボテンの皮はしゃりこりとした歯ごたえがあり、中は、にっとりとした粘りのある果肉。そしてかなりの酸味。
 パプリカに逃げようと思ってフォークを突き刺したものが、トマトでした。「ええぃ、それでも味を変えるためにっ!」と思って口にしました。そうしたら、またもや広がる酸味。


 ぶれたのではありません。手が震えているんです
 

 炒められた豚肉と玉ねぎだけが頼りでした。しかしその量は少ない。あっという間に頼りが無くなりました。

 攻めてくるのは、玉子と油が絡まって、飲み込み辛いスパゲッティ。違う酸味を提供してくれるトマトとサボテン、健康にいいはずのゴーヤー。

 「水を飲むか」
 「いや、水を飲んだら、腹の中で麺が膨張して、アウトだ。ここは我慢して、ノー水で頑張れ!」
と、自分を励ます。

 首から背中から流れ落ちる汗、額からメガネに汗がぽたり。鏡を見なくても顔中が汗まみれになっているのが分かります。ふと腕を見ると玉のような汗がびっしり。からいメニューじゃないのに、こんな目に遭うとは…。心配そうに見守ってくださるみんたさん親子。

 どうにかこうにか、最後の1本のスパゲッティを口に押し込むと、お二人が拍手を下さいました。たらふくもたらふく。もうこれ以上、食べ物も飲み物も音も声も入らないくらいでした。お二人の拍手もどこか遠くで聞こえているような感覚です。
 ここまで苦戦したのは「甘口バナナスパ」以来です。なかなか登山に踏み切れなかったのは、私の身心が、この苦戦を予感していたせいなのかもしれません。

ヨガスパ・ダブル 登頂
 朦朧としながら、どうにかこうにか

 「ヨガスパ」は健康にはいいと思います。でも「ヨガスパ・ダブル」は健康にはあまりいいとは言えないと思います…、と書きたいところですが、不思議と、あれ以来、体の調子が良いのです。登山の気力がふつふつと沸いているのです。自分にとって、マウンテンは、不思議なことが続きます。「ヨガスパ・ダブル」を食べ終わって、家路に帰る途中、すぐにお腹がすっかりおちつきましたし。
 新装開店しても、やっぱり謎なお店です。マウンテン。


猫の家
 猫さんたちのおうちも改装されていました


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2007.08.23

喫茶マウンテンのメニュー・2007年6月新装開店版

 お久しぶりでございます。

 大好きな「山」なのですが、この数ヶ月、なにかと忙しくて、足を運ぶ機会がありませんでした。そのようなところに、拙ブログを御愛顧いただいているみんたさんが「名古屋に行きますので、一緒に『登山』をしませんか?」というありがたいお誘いをいただきました。そこでようやく、重い腰を上げて、「新生」山登りに挑んだのです。
 その時の様子は、また別記事にするといたしまして、今回は、新しくなったマウンテンのメニューがどのように変わったのかをレポート致したいと思います。一昨年昨年と同じく、テキストのベタ打ちで箇条書きをいたしますので、適宜、加工・印刷などをして、登山のお供として下されば幸いでございます。

――――――――――

○1ページ

マウンテンメニュー2007・1ページ

デザート

アイス氷
イチゴ … 700
夕張りメロン … 700
小倉 … 750
抹茶 … 750
宇治金時 … 800
ミルク … 750
ココナッツミルク … 700
青リンゴ … 750
グレープフルーツ … 700
パイナップル … 700
バナナミルクフラッペ … 800
マンゴスペシャル(辛口) … 800
ピーチ … 700
マスカット … 700
クランベリーミルク … 750
バラカルピス … 700
ミルクチェリー 750
スイカ … 700
巨峰 … 800
イカスミ … 750
グロセージャ … 700
マメイー … 700
セニョリータ(アルコール入り) … 750
タマリンドウ … 700
ウメ … 750
黒ざくろ … 700
洋梨 … 800
カルピスラベンダー … 700
ブルーベリー … 700
フルーツフラッペ … 800
いちじく … 700
ゴーヤ … 700
レモン … 700
ライム … 700
エメラルドカクテル … 750
熊五郎(アルコール入り) … 750
もも子(アルコール入り) … 750
ハマイカ … 700
ミルクのトッピング … 50UP

アイスクリーム
バニラ … 400
チョコレートアイス … 450
抹茶アイス … 450
チョコレート&バニラ … 450
抹茶&バニラ … 450

パフェ
チョコレートパフェ … 650
フルーツパフェ … 650
クリームパフェ … 650
キウイパフェ … 650
イタリアントマトパフェ … 650
和風パフェ … 700


喫茶マウンテン
名古屋市昭和区滝川町47-86
営業時間 AM.8:00~PM.10:00
オーダーストップPM.9:40
定休日 毎週月曜日
(祭日の月曜日は営業いたします
翌日は休業させて頂きます)
電話(052)832-0897

氷のオーダーPM.9:30まで

ご注文はお一人様一品以上お願いします。
(中学生以下、高齢者を除く)
代金はまとめてお願いします


○2ページ

マウンテンメニュー2007・2ページ

スパゲッティー

ホワイトソース
きのこツナクリーム … 800
サーモンスパ … 750
カルボエグ … 800
ベーコンほうれん草スパ … 750
サーモンほうれん草スパ … 750

和風
和風スパ … 750
山菜スパ … 700
納豆スパ … 750
納豆山菜スパ … 750
焼きスパ … 700
きのこスパ … 700
高菜スパ … 700
アサリスパ … 700
なべスパ … 700

甘口
甘口抹茶小倉スパ … 800
甘口バナナスパ … 800
甘口メロンスパ … 800
甘口キウイスパ … 800
甘口イチゴスパ(冬、春限定) … 800
しるこスパ … 800

スープスパ
とりスープスパ … 800
うどん風カレースパ … 700
みそ煮込みスパ … 800
 コーンスープベース
コーンスープスパ … 700
ベーコンほうれん草スープスパ … 750
ツナきのこスープスパ … 700
シーフードスープスパ … 750

ワンコイン
ミートボールナポリタン … 500
ミートボールクリーム … 500
プチミート … 500
ハンバーグスパ … 500
ウインナーナポリタン … 500
とりのナポリタン … 500
ローズスパ … 500
まいたけととりのスープスパ … 500
山菜スープスパ … 500
きのこのペペロンチーノ … 500

トマトソース
なすベーコンスパ … 800
なすトマトスパ … 800
イカトマトスパ … 800
きのこサーモンスパ … 800
トマト味ツナスパ … 750
サボテンスパ … 800
ペスカドール … 800
イタリアン … 650
イタリアーノ … 750
アマトリチアーナ … 700

その他
ミート … 650
ミートスペシャル … 750
みそミート … 700
ナスみそミートスパ … 750
メンタイコスパ … 700
イカメンタイコスパ … 750
クリームメンタイコ … 750
イカスミスパ … 800
うめスパ … 700
ボンゴレ … 750
アボガドスパ … 800
グラタン風アボガド … 800
アラビアン … 700
ヤングスパ … 700
シャンピニオンスパ … 650
ヤサイ&ベーコンスパ … 700
オリエンタル … 650
納豆サボテン玉子とじ … 800
ウインナースパ … 700
ツナサラダスパ … 700
玉子とじスパ … 700
フレサラ(冷) … 750
バジルスパ … 700
カントリー … 650
コスモスパ … 700
コスモセット(卵、ライス付) … 800
アボガド&えびクリーム … 800
インディアン … 700
豚ベジタブルカレー … 750
ナスカレースパ … 800
ツナカレークリーム … 750

ご注文はお一人様一品以上お願いします。
(中学生以下、高齢者を除く)
代金は、まとめてお願いします。


○3ページ

マウンテンメニュー2007・3ページ

ピラフ

ホワイトソース
えびピラフスペシャル … 700
ベーコンほうれん草ピラフ … 750
きのこチキンクリーム … 800
ウインナーライス … 700
サーモンピラフ … 750
ツナクリームピラフ … 750

和風
和風ピラフ … 700
山菜ピラフ … 700
納豆ピラフ … 700
和風サーモンピラフ … 750
焼きピラフ … 700
きのこピラフ … 700
高菜ピラフ … 700
うめピラフ … 750
みそピラフ … 700
みそ納豆ピラフ … 800
豚きのこみそピラフ … 800
高菜ベーコンピラフ … 750
お茶ピラフ … 750
チキテリピラフ … 700
マカライスペスカード … 800

辛口
タコスピラフ … 750
テリポジョピラフ … 750
メンタイコピラフ … 700
ヤングパラフェーニョウピラフ … 700
ニワトリピラフ … 700
シーフードメキシカンピラフ … 750
ドライカレー … 750
シーフードドライカレー … 750
カレーライス … 750
カレーピラフスペシャル … 750
ハンバーグカレーライス … 800

トマトベース
トマトピラフ … 600
ランチェロ … 750
マカライスハンバーグ … 750
シーフードトマトピラフ … 750
ピカンテピラフ(激辛) … 800

その他
バジルピラフ … 700
ハムバターライス … 650
森のバターライス … 800
イカスミピラフ … 800
大人のお子様ランチ … 800
チャーハン風ショートパスタ … 600
アボガドピラフ … 800
アボガドとツナのピラフ … 800
サボテンピラフ … 800
コーンピラフ … 650

ぞうすい
えびぞうすい … 800
みそ肉入りぞうすい … 800
シーフードぞうすい … 800
とりぞうすい … 800
バジルぞうすい … 800
きのこぞうすい … 800
山菜ぞうすい … 800
カレーぞうすい … 800
イカスミぞうすい … 800
ほうれん草ぞうすい … 800
和風ぞうすい … 800


和風ハンバーグ丼 … 700
カルネ「牛丼」(卵入り) … 550
焼肉丼 … 700
トマト丼 … 700

ワンコイン
ミニハンバーグカレー … 500
オムハンライス(赤) … 500
オムハンライス(白) … 500
トマトハンバーグ丼 … 500
コーンリゾット … 500

サラダ
野菜サラダ … 700
レタスサラダ … 500
パン … 150
ライス … 150


○4ページ

マウンテンメニュー2007・4ページ

ドリンク

コーヒー
ストロングコーヒー … 350
ソフトコーヒー … 350
アメリカンコーヒー … 400
ミルクコーヒー … 400
ウインナーコーヒー … 400
カプチーノ … 400
アイスコーヒー … 350
アイスコーヒー無糖 … 350
アイスミルクコーヒー … 400
コーヒーセーキ … 400
ジョッキコーヒー … 400

紅茶&ミルク
紅茶 … 350
レモンティー … 350
ミルクティー … 350
シナモンティー … 350
アイスレモンティー … 350
アイスミルクティー … 350
アイスティー(ストレート¥100up … 350
ミルク … 300
アイスミルク … 300
ココア … 400
アイスココア … 400

トースト、サンドイッチ
バタートースト … 250
ガーリックトースト … 300
ジャムトースト … 300
玉子トースト … 350
ハムトースト … 350
野菜トースト … 350
小倉トースト … 400
ツナトースト … 400
玉子サンド … 500
野菜サンド … 500
ハムサンド … 500
ミックスサンド … 550

フロート
コーヒーフロート … 450
オレンジトースト … 400
紅茶トースト … 450
コーラフロート … 450
ココアフロート … 500
抹茶フロート … 450
チョコレートフロート … 500
クリームソーダ … 400

ジュース
★印はプラス50円でスカッシュに出来ます
ウーロン茶 … 300
コーラ … 300
オレンジジュース★ … 300
うめジュース★ … 300
タマリンドジュース★ … 300
グレープフルーツジュース★ … 300
キウイジュース★ … 300
ピーチジュース★ … 300
巨峰ジュース★ … 300
チェリージュース★ … 300
パインジュース★ … 300
グロセージャジュース★ … 300
イカスミジュース … 300
スイカジュース★ … 300
ゴーヤとウコンのジュース … 300
マメイージュース★ … 300
黒ザクロジュース … 300
ココナッツミルクジュース … 300
洋梨ジュース★ … 300
クランベリージュース★ … 300
ブルーベリージュース★ … 300
ライムジュース … 300
エメラルドジュース … 350
黒酢ジュース … 350
セニョリータ(アルコール入り) … 350
熊五郎(アルコール入り) … 350
もも子(アルコール入り) … 350
ソーダ水 … 300
レモンジュース … 400
バナナジュース … 400
ミックスジュース … 400
ブランデーレモン … 400


○欄外メニュー

マウンテンメニュー2007・欄外

新MENU
あつげしょう。。。。¥2500
バンカー。。。。。。。¥800
ジャンボドック。。。。¥1000(但し、現在販売中止)
ハリケーントースト。。¥500

ドリンク
青い。コーラ。。。。。。。。¥400
赤い。コーラ。。。。。。。。¥400
サムライ マウンテン。。。¥400(アルコール入り)
ダイエットコーラ ¥400
モモ子(妹) ¥400

スパゲッティ
ヨガスパ。。。。。。。。¥800


――――――――――

 改装前に比べて、大きな変更は無いようですが、表記に若干の違いがあるようです。「小倉丼」が姿を消していますが、裏メニューになったのでしょうか。
 「ジャンボドッグ」は食べ応えがありそうだったので、一人で挑戦してたらふくになりたかったのですが、短い生涯を閉じたようです(『喫茶マウンテン公式Blog』2007/08/22記事参照)。できれば復活を望みたいですが、いろいろな事情があるのでしょう。涙を飲むことにします。「『あつげしょう』一人チャレンジ」というのもありますが…。


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