「あの少女」の素朴な白パンと、とっても長い上品ロールケーキ（田舎パン・ハイジ：マインベック、和三盆ロール：ストラスブール）

　昨日１１月５日をもって、「喫茶マウンテン」が改装のため、約半年間の長期休業に入りました。その一報は「面白いものを食べるのが大好きな界」に激震をもたらしました。公式ブログでそれが報じられて以来、「登り納め」をする登山者がぞくぞくと山を目指した模様です。
　拙ブログの記事に、いつも温かなコメントをくださっているみんたさんも、そのお一人でした。閉山の数日前、みんたさんから「閉山前に一緒に登山をしませんか？」とのご連絡をいただきました。わざわざ横浜から登り納めにいらっしゃるというのです。もちろん「ご一緒させてください」とお返事をいたしました。
　しかし、私の時間調整の不手際により、「山」の到着が遅れてしまい、私が登山口にたどり着いたときには、既にみんたさんは登り納めを済ませていらっしゃったうえに、長々とお待たせさせてしまっておりました。非常に申し訳なくもあり、残念な思いで一杯です。
　再度、「『山』でお茶でも」というのは気が引けましたので、場所を変えて、「山」近くの「パステル」さんで、お話でもということになりました。

　そこで、閉山を惜しんだり、甘味のお話などを交わして、楽しいときを過ごしたのですが、みんたさんは、なんと嬉しいことに、お土産まで下さったのです。…私は手ぶらでした。本当に申し訳ございません。「山」に急いでいかねばならないということだけに気をとられていて、名古屋のお土産までご用意することができませんでした、と言い訳をするほかございません。

　「ぜひ、ブログでこの感想を書いてくださいね」

　はい、これがお礼の代わりになるように、気合を入れてお書きいたします！

　まずは、横浜市港南区のパン屋さん「マインベック」さんの、体に優しい天然素材のパン２種類です。

　左がクルミで、右がオレンジです

　この「田舎パン・ハイジ」は、その名前の通り、『アルプスの少女ハイジ』を思い起こさせてくれる、素朴な感じの白パンです。
　みんたさんからは「余熱させておいて、１分ほどオーブンで温めると美味しく食べられますよ」というアドバイスをいただいておりました。「美味しく食べられるのと普通に食べられるのはどちらが良いか」と問われたら、間違いなく「美味しく食べられる方が良いです」とお答えいたしますので、アドバイス通り、余熱の後、軽くオーブンで焼いていただくことにいたしました。
　加熱前はふんわりとした手触りだったのですが、加熱の後は、表面がカリカリに大変化です。写真の左側はクルミ入り、右はオレンジピール入りです。ど・ち・ら・し・よ・うか・なっ、と。クルミからいただくことにしましょう。
　熱々でカリカリのパンをかっぷりと口にすると、表面のカリカリは、さっくりとした食感。本当に「さっくり」という音がしたのです！ 文字通りの食感に出会えたとき、こんなに幸せな気分になるとは思いませんでした。そして、内側は表面とは相異なり「もっち」とした口当たりです。そこに加わる、クルミのコリコリとした芳ばしさはもっちりとした食感に、ぴったりと合いますね。

　クルミの「カリコリ」感が心地よい

　生地は、見た目の通りの素朴な味わい。よくよくかみ締めると、麦の甘味がじわりじわりと感じられます。まさに自然の味のする白パンでした。
　それでは、もう一つのオレンジピール入りの方をいただいてみましょう。半分に割るとともに、オレンジの爽やかな香りが、立ち上ります。こっちも「さっくり」といただくと、香りと同じ爽やかな風味が口いっぱいに広がります。柑橘類の皮でよく感じられるえぐみはちっともありません。軽くて爽やかな口当たりのこのパンは、いくつでもパクパクと食べられそうです。オレンジの香りが強い分、こちらの方が鮮やかな印象がありました。
　いただいたお土産はこれだけではありません。豪華で目映い真っ赤な紙袋に、どーんと大きい何かが入っています。

　緑の中を走り抜けてきたかもしれない真っ赤な紙袋

　「これは、よく『長い』ということだけが話題になるんですが、味も良いんですよ」

と、渡してくださったのは、「マインベック」さんと同じく、横浜市港南区の「パティスリー ストラスブール」さんの「和三盆ロール」です。高級お砂糖として知られる「和三本糖」を使用したロールケーキだということです。実に豪華です！
　お味は「和三盆」を使用しているのですから、良いのは間違いないでしょう。ぱっと見ると、やはりその長さに目が行ってしまいます。

　凄い迫力の長さ！

　あまりに長すぎて、箱の向こう側がかすんで見えます。長い！
　箱を見ても、中身の長さがとんでもないことが推測できます。それでは、どれくらい長いのか、取り出してみましょう。

　お皿からはみ出しすぎました

　お皿からこんなにはみ出してしまいました！ 長いっ！ …すみません。わざと小さいお皿の上に乗せてみました。でも、実際、とっても長いのです。比較するために、横に文庫本を置いてみましょう。

　文庫本が小さい

　文庫本の約２倍はありそうです。もっと正確に長さを測ってみるために、ものさしも置いてみます。

　実測しました

　全長約３２０ｍｍ！ 普通のロールケーキの１．５倍から２倍はありそうです。すごい迫力です。このお姿を見る限り、とてつもなく力強い味が想像されます。それではいただいてみましょう。

　色もお味も優しいです

　うわ～ぁっ。見た目の迫力とは違って、優しい甘味で癒される香りがただよいます。実に上品な甘さです。和三盆の腰の入ったしっかりとした甘さが感じられるものの、べったりと後に残らない、キレのよさが感じられます。
　ロール生地は軽く、弾力性というよりも、力をそっと受け入れてくれる食感です。クリームも生地と同じくまた軽い。これはミルククリームでしょうか、「するさらっ」とした舌ざわりとなっていて、さっくりとあわ立てたホイップクリームの軽さと、カスタードクリームのコクを合わせ持った独特のお味です。絶妙なバランスです。こんなに長いにも関わらず、一気に食して、たらふくになってしまいました。大々満足です！

　みんたさんには、いつも、コメントで励ましてくださっている上に、このようなお土産までいただいて、感謝感激の極みでございます。このブログを書いていくパワーとテンションが急上昇いたしました。これからも、温かく見守ってくださいますよう、よろしくお願いいたします。

　あっ、皆様、私の帰りのカバンには、いつも若干の余裕がございます。…いや、別に、おねだりというわけでも…、ございませんです。でも、頂けるのでしたら、喜んで。大喜びで。

（2006.11.16追記）
　お土産を下さったみんたさんから、「マインベック」さんの追加情報をいただきました。
　まずは、お店の商品説明のポップです。素朴な美味しさの白パン「田舎パン・ハイジ」にクランベリー味が新しく仲間入りしたそうです。他にも、新製品がぞくぞくと。

　右の看板がメルヘン文字です

　一番下の「プリンプリン」が気になります。ひたすらプルプルした触感を追求したお品なのかもしれません。

　そして、秋の味覚・栗を使ったクリームパンです。

　マロンクリームパン

　パンだけではなく、ロールケーキも。写真だけでもふわふわやわやわ具合が伝わってきます。しっとりした甘味が画面から漂ってくるよう。
　さらに限定販売の「和栗とチーズクリームのデニッシュ」です。さっくさくで美味しいらしいです。頂上の大きな和栗にも惹かれます。

　マロンクリームパン

　お近くの方は、マインベックさんのお品を、ぜひお楽しみくださいませ。

◎店舗・商品データ
・商品データ
　商品名：田舎パン ハイジ（クルミ・オレンジ。プレーンもあります）
　価格：￥５３

・店舗データ
　店舗名：マインベック
　住所：神奈川県横浜市港南区丸山台1-13-1 ラポルト上永谷ビル
　営業時間：9:00-19:00
　定休日：日・祝
　アクセス：横浜市営地下鉄線上永谷駅・南口からすぐ。横浜銀行横。

・商品データ
　商品名：和三盆ロール
　価格：￥１３６５

・店舗データ
　店舗名：pâtisserie STRASBOURG（パティスリー ストラスブール）
　住所：神奈川県横浜市港南区丸山台3-11-16
　営業時間：9:30-20:00
　定休日：無休
　公式サイト：http://www.stras.jp/
　アクセス：横浜市営地下鉄線上永谷駅・南口を出て、イトーヨーカドー・上永谷店東側の道を南（駅とは反対方向）へ。最初の信号を右折。バスロータリー横の信号を左折（南西方向）して、約１５０ｍ。

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