Like It, Love It, Gotta Have It!!（ベリー ベリー ベリー グッド、キャラメル タートル テンプテーション：コールドストーンクリーマリー 横浜ランドマークプラザ店）

　私の中での横浜の三本柱、「港町」「おしゃれ」「中華街」のうち、最後の「中華街」は短い時間ではありましたが、堪能しました。今度は「港町」「おしゃれ」の方と行きましょう。
　私は「港町」はまだしも「おしゃれ」の方はイマイチ自身がありません。おしゃれ度の高い地域に足を踏み込むと、肩幅を狭くして、できるだけ隅をあるきたくなります。私をそのような姿にしてしまう土地が横浜にあるというではありませんか。「みなとみらい」。「港」で「未来」。それでいて中身はおしゃれ度の非常に高い地域。これぞ横浜といわんばかりの地域です。それなのに、私は横浜・鎌倉旅の拠点をこの地域に置いてしまったのです。肩身が１０ｃｍくらいに狭まったような気がしました。
　横浜中華街に繰り出す前に、みなとみらいでも群を抜いておしゃれ度の高い「クイーンズスクエア」、そして「ランドマークプラザ」の隅っこをこっそりと通り抜けていると、その１階に、開店前にもかかわらず大行列のできているお店が目に付きました。どうやらアイスクリーム屋さんのようです。

　「これは只事ではないアイス屋さんだ」

と、目星を付けておいて、中華街に向かいました。

　翌日、早速そのアイスクリーム屋さん、「コールドストーンクリーマリー」さんを目指して隅を急ぎました。

　大行列！

　「コールドストーンクリーマリー」さんは、アメリカに１０００店舗以上を展開するアイスクリーム専門店で、昨年、六本木ヒルズに第一号店が開店し、現在日本には６店舗、横浜ランドマークプラザ店は、今年３月に開店したばかりのお店だということです。
　どの店舗も連日大人気で、行列必至。なぜそんな行列ができるのかといいますと、商品の作り方に原因があるようなのです。
　普通のアイスクリーム屋さんですと、アイスクリーム掬い専用おたま（アイスクリームが満たされたバケツからかき出して、ペンチのような握り手をぐいっと握ると、ぽこっとアイスが盛られるアレのことです）や、アイス専用おたまと同じく、大きなヘラですくい出して、コーンやカップに盛り付ける形式をとりますが、「コールドストーンクリーマリー」さんは、「アイスを取り出す→盛り付ける」の間に、パフォーマンスが加わるのです。そして、そのパフォーマンスが、「コールドストーンクリーマリー」さんのアイスに独特の味覚と食感をもたらしているのです。

　そのパフォーマンスとは、アイスを練って練って練りまくること。店員さんは、注文を受けた後、マイナス９℃に冷やされた石版の上に、固く凍ったアイスクリームを乗せ、普通のアイスクリーム店では「トッピング」になるはずの、フルーツやナッツ、チョコレートなども乗せるのです。その後、それらを一緒くたに、てってこ、てってこと、両手に持った大きなスプーン状のヘラで混ぜ合わせるのです。
　初めは固く凍えたアイスクリームも、てってこ、てってこ混ぜ合わせるうちに、どんどんとクリーミーになっていき、一緒に混ぜられた「トッピングになるはずのモノ」が、愛すと融合し、新たな味わいをもたらしていくのです。
　こうして出来上がったアイスクリームはまさに新食感というにふさわしいものとなるのです。

　メニューは、アイスと「トッピングになるはずのモノ」（「コールドストーンクリーマリー」さんでは、これを「ミックスイン」と呼びます。以下「ミックスイン」でいきます）は、「コールドストーンクリーマリー」さん既成の組み合わせ（これは「COLD STONE CREATON」と呼ぶそうです）と、自分で好きなアイス１品と、好きなミックスイン１品を選んで、てってこ、てってこ混ぜ合わせてくれるもの（こちらは「CREATE YOUR OWN」と呼びます）の２種類に大きく分かれています。
　オリジナルのアイスを作ることができる「CREATE YOUR OWN」に興味がありましたが、美味しい組み合わせになるかどうか、大きな疑念にとらわれたために、「既成＝お店オススメ」と考え、「COLD STONE CREATION」から選ぶことにしました。ただ「COLD STONE CREATION」だけでも数十種類あるため、かなり迷います。迷いに迷います。

　迷いに迷って、一つは、ベースは「スイートクリームアイスクリーム」、ミックスインは「ストロベリー」「ブルーベリー」「ラズベリー」が入っている「ベリー ベリー ベリー グッド」を選びました。名前の面白さに惹かれた部分がかなり大きいです。

　３種類のベリー入り

　「スイートクリームアイスクリーム」はコクのある甘いアイスで、てってこと混ぜ合わされて、なめらかで、まろやかな口あたりで、甘いもの好きにとっては、文句なしのアイスクリームです。
　初めは、甘く、やわらかいアイスの香りがふわーっと広がり、その冷たさに口が慣れたころ、３種類のフレッシュなベリー類が交わりあって複雑で、軽やかな甘味と、きりりと締まった酸味が舌を刺激してくれます。
　甘味と酸味が落ち着いた頃合に、ベリー類の種のプチプチに気づきます。甘味、酸味、プチプチの三段階。甘さだけではないところが大変よろしいです。

　もう一つ選んだのは、同じく「スイートクリームアイスクリーム」ベースで、「ピーカンナッツ」「チョコファッジ」「キャラメルソース」のミックスイン「キャラメル タートル テンプテーション」を選択。

　タートルテンプテーション？ 亀の魅惑？

　こちらは、見ての通り、ひたすら甘さを追及したアイスクリームでした。ベースのアイスの甘さに、とろりとしたチョコレートの甘さと、香ばしいキャラメルの甘さが一気に強く出てきます。「わーっ、これは甘いなぁ！」と甘党でも驚くくらいの甘味に、舌も心もとろけていると、カリリと噛み締めたピーカン（くるみ）の香ばしさのアクセントが効いてくるのです。さすが、「COLD STONE CREATION」。考えつくされています。

　「COLD STONE CREATION」は３種類のサイズが用意されています。小中大がそれぞれ、「Like It」「Love It」「Gotta Have It」という呼び名になっています。それにしても「Gotta Have It」ってすごい名前ですね。「手にしなきゃ！」とでも訳せるでしょうか。

　同じようなシステムのアイスクリーム屋さんが名古屋にもオープンしました。名古屋市中区栄の「ラシック」地下１階の「マジックアイス」さんです。この地区では初出店のようです。
　「マジックアイス」さんも連日行列必至です。行列をかいくぐって、そのうちこちらのアイスも味わってみたいと思います。

◎店舗・商品データ
・商品データ
　商品名：ベリー ベリー ベリー グッド（Berry Berry Berry Good）、キャラメル タートル テンプテーション（Caramel Turtle Temptation）
　価格：Like It(小)￥４５０、Love It(中)￥５８０、Gotta Have It(大)￥９００　（写真はLike Itです）
　　（「CREATE YOUR OWNは、￥３８０、￥４８０、￥８００）

・店舗データ
　店舗名：COLD STONE CREAMERY（コールド ストーン クリーマリー） 横浜ランドマークプラザ店
　住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1　ランドマークプラザ１階
　営業時間：11:00-21:00
　定休日：ランドマークプラザに準じる
　公式サイト：http://www.coldstonecreamery.co.jp/
　アクセス：ＪＲ桜木町駅から北東（ランドマークタワー方向）に約３００ｍ。

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