最後は意地のテイクアウト（ショートケーキ、クレメ・ダンジュ：グレゴリー コレ）

　最初に目星を付けていたのに、定休日だから、テイクアウトだけだからという理由で、あきらめるわけには行きません。「ココリコ」さんから再び阪急梅田本店に快足を飛ばして戻り、再び「グレゴリー コレ」さんを訪れました。
　電車の時間は迫っています。テイクアウトで名古屋まで持って帰らねばなりません。ちょっとの振動で形が崩れるようなものを選ぶわけには参りません。
　そこで選んだのが、定番中の定番「ショートケーキ」と「クレメ・ダンジュ」。特に「クレメ・ダンジュ」は型崩れの心配がほとんどありません。テイクアウトにもってこいです。一方、真っ赤なイチゴの大玉が乗っかった「ショートケーキ」は移動に不安がありましたが、なんとかして振動を吸収する持ち帰り方をするしかありません。

　「お持ち帰りの時間はどれくらいでしょうか」
　「最大でどれくらいの保冷剤をいれてくださいますか？」
　「一番多くても２時間分となります」

　大阪駅から名古屋駅まででも２時間４０分掛かります（在来線）。それだけですでに保冷時間オーバーです。でも仕方ありません。「最大時間分の保冷剤をお願いします」とお頼みして、少しでも保冷時間を延ばす作戦にでました。

　駅の売店に直行です。500mlのペットボトルのお茶を２本、ケーキの箱の上に載せました。この方法で成功するか分かりません。しかし、無いよりましなような気がします。

　電車に乗ってから、家に帰るまで、「おかもち方式」で持ち帰ることにしました。常に、ケーキ入りビニール袋の取っ手を指に引っ掛けて、指・手・腕の関節と筋肉でケーキを緩衝するという方法です。

　一リットルの保冷剤

　指が痛い。手が痛い。うっ血します。でも美味しいケーキのためです。これも修行なのです。耐えねばなりません。

　やっと持ち帰ることができました

　ようよう家に帰り着き、グレゴリー コレの黄色の袋の中身を取り出してみました。
　保冷剤は「再び冷凍庫に入れておけば、保冷することができる剤」に変化していました。「クレメ・ダンジュ」に障害は無し。丸いショートケーキはややイチゴが傾き、イチゴの乗っている側のクリームに損傷がみられました。しかし、大阪から名古屋の移動で、これだけの損傷で済んだことは、幸いとみるべきでしょう。

　イチゴが傾いているっ！

　もう、保冷時間は過ぎています。夜１２時近いですが、早速いただくことにしましょう。まずは、キング・オブ・ケーキの称号をほしいままにしている「ショートケーキ」から。

　壊れているところが見えにくくしました

　ショートケーキの勲章ともいえるべきイチゴがかなり大きいです。φ55mm。そして丸いです。この品種は何でしょうか？ 見覚えがありません。またまた不勉強が露呈しました。生クリームの上にそのでかいイチゴが鎮座ましまいていました。…が、移動中に座からこけていました。申し訳ない。イチゴ君。このイチゴ、水分が多いものの、酸味がやや強め。甘味は弱かったです。
　飾り付けのホイップクリームは固めの甘さが強いタイプでしたので、イチゴと同時に食べれば、丁度良い甘さになっていたのかもしれません。
　本体表面のクリームは、つるつるに綺麗に整えられていて、光り輝いています。突き崩すのがもったいなくなります。…が、食べないことには始まりませんので、ざくりといっぺんを切り取ります。うん、こっちのクリームもしっかり甘いです。
　中のスポンジは、美味しいケーキ店の法則とおり、ぱさつきは無く、さらりと口どけをするものでした。甘味はくどくなく、スポンジだけでもいいから、いくらでも頂きたくなります。

　おや、スポンジの中心になにやらソースが隠れていました。このソースが不思議な味わい。酸味はフランボワーズなのですが、甘味はストロベリーっぽいのです。ベリーミックスのソースなのでしょうか。訊きたいのは山々ですが、いくらなんでもこれは企業秘密でしょう。
　この甘酸っぱいソースが、いい効果を出していました。これが出てくるまでには、上から順番にちょっとずつ食べていけばいいかしらん、と思っておりましたが、このソースの登場でそうは行かなくなりました。これはざっくりとすべての層をいっぺんに削り取って、大口をあけてぱくつくのがよさそうです。甘さと複雑なすっぱさが交わりあうと、恍惚となりますよ。

　そして、やっと、今回最後のケーキになりました。型崩れ無しの「クレメ・ダンジュ」です。

　食べ終わった後の陶器の容器の扱いに困る

　フランボワーズソースが、小さな容器に小分けにされていて、食べる直前にかけるようになっています。このソースはかなりの酸味。「うっ、すっぱーい」というほどのすっぱさでした。
　本体はどうでしょうか。一口をじっくりと味わうと、最初は甘さがいちどきに押し寄せるのですが、すぐにチーズの深い甘みとわずかな酸味、ふわりと軽い感触は、ホイップクリーム以上です。
　クリームチーズの層の下はスポンジ層となっていました。しっとりと水分を多分に含んでおり、とても甘く、サバランのようになっていますが、洋酒の香りは感じられませんでした。

　さすがに二つ続けていただけば、たらふくにもなります。
　いや、半日で６個のケーキをいただいたのですから、たらふくにならないはずがありません。大満足の一日でした。

　翌朝、おなかが空いていました。ケーキを少し残しておけば良かったかなと、ちょっと後悔しました。

◎店舗・商品データ
・商品データ
　商品名：ショートケーキ(SHORT CAKE)
　価格：￥３６８

　商品名：クレメ・ダンジュ(CREMET D'ANJOU)
　価格：￥４７３

・店舗データ
　店舗名：グレゴリー コレ(GRÉGORY COLLET) 阪急百貨店・梅田店（こちらはテイクアウトのみ。神戸・本町本店及び大阪・北新地店ではイートインができます）
　住所：〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急百貨店・うめだ本店 地下１階
　営業時間：10:00-20:00
　定休日：阪急百貨店・うめだ本店に準じる。
　アクセス：阪急梅田駅からすぐ。
　公式サイト：http://www.gregory-collet.com/

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